Salut à tous !

Les jours derniers, on a eu un épisode météo plutôt chaud en BZH, avec grand soleil et eau bleue turquoise par conséquent !!! Quoi de mieux que de se trouver au bord de l'eau à trainer les leurres dans les bordures !!

Pour illustrer tout ça, un montage vidéo ci dessous . Le leurre utilisé est un X Layer monté sur une tête plombée Astufish modèle Alex avec un hameçon texan ( www.astufish.com ), ce qui permet de faire évoluer le leurre dans les algues sans s'accrocher ! Souvent des poissons sont tanqués et dissimulés dedans en attente d'une proie qui passe à leur portée sans les avoir vu, en mode opportuniste !  

Bon visionnage, et à bientôt au bord de l'eau !

Salut à tous !

Voici une vidéo d'un bar pris en weightless, une technique que j'affectionne tout particulièrement. Elle consiste en un leurre souple armé d'un hameçon simple texan, sans plomb (weightless = sans poids). Cela permet de pêcher dans peu d'eau, dans les algues,  la profondeur de nage dependra du poids du leurre en lui même et de sa densité, à savoir s'il flotte ou pas et si vous le laisser couler quelques secondes avant la récupération.

Quant à l'animation, pour les leurres avec un paddle (une caudale), je fais du linéaire, avec de temps quelques tirées très souples provoquant des accélérations chez le leurre, de quoi faire bouger et vibrer le paddle. Pour les leurres effilés, sans paddle, plutôt des petits twitchs pas trop secs, avec une récupération assez lente. Les attaques, quand elles sont en surface, sont souvent assez violentes et spectaculaires !

Un autre avantage indéniable de cette technique, c'est l'hameçon simple, qui abime moins le poisson que les asturies ou autres Zclaw armés de deux triples... De plus lorsqu'on rate, une attaque, il revient souvent dessus car pas piqué... :)

Il ne vous reste plus qu'à tester cela au bord de l'eau si vous ne connaissiez pas, à bientôt !

Salut à tous !

Aujourd'hui, parlons cuisine. Car pêcher c'est bien, mais quand on décide de ramener un peu de poisson à la maison, le mettre en valeur par la cuisine c'est mieux ! Pour 3 bocaux de 0,5 l, prévoyez :

- 4 à 5 maquereaux

- 2 oignons, 3 carottes,

- 3 clous de girofle, 3 feuilles de laurier, 3 branche de thym du jardin

- 0,5 l de vin blanc sec, 1/8 e de litre de vinaigre d'alcool, 1 cuiller à soupe de gros sel

- 1 citron bio

Une fois les maquereaux vidés, queues et têtes enlevées, les couper en tronçons, et les répartir dans les bocaux.

Débiter les oignons, carottes et le citron en rondelle. Une fois cela fait, répartir le tout plus les aromates dans les bocaux.

Rajouter les rondelles de citron, 2 par bocal. C'est mieux de mettre un citron bio, vu qu'il est mis avec la peau dans le bocal......

Faire chauffer le vin blanc, le vinaigre et le gros sel dans une casserole, sans le faire bouillir. Une fois chaud, répartir le mélange dans les bocaux et bien les remplir.

Fermer les bocaux, en ayant pris soin de mettre un joint neuf, puis les mettre dans une cocotte, directement dans de l'eau bouillante. Laisser cuire une bonne heure. Perso, je mets un petit torchon autour des bocaux pour que cela fasse moins de bruit quand ça cuit, car les bocaux tremblent dans la cocotte et pendant une bonne heure, c'est un peu bruyant....

Laisser refroidir dans l'eau, pour un refroidissement progressif, rincer l'extérieur des bocaux puis stocker dans un endroit frais, genre au cellier ou dans le garage. Cela se conserve plusieurs mois....

Bonne préparation, et bonne dégustation !!